想像一下，眼前有兩罐可口可樂，其中一個是含有 140 卡路里的普通可樂，另一個是有相同的甜味但沒有卡路里的可樂。你會選擇哪一個？毫無疑問，當然是不含卡路里的可樂。

過量攝入糖分會損害我們的健康，因此人造甜味劑應運而生，用於替代糖。甜但無卡路里，聽起來十分不錯，但人造甜味劑真的能成為減肥的靈丹妙藥嗎？是時候一起探索一下人造甜味劑的有效性。

常見的人造甜味劑包括

▸ 阿斯巴甜（951）、醋磺內酯鉀（950）、糖精（954）、三氯蔗糖（955）

 

人造甜味劑的工作原理

我們的味蕾有很多甜味受體。這些受體就如鎖一樣，糖就仿似鑰匙，當它們結合在一起時，我們就能感受到甜味。人造甜味劑的結構與糖相似，因此會產生甜的味道。與普通糖不同的是，大多數人造甜味劑不會被分解成葡萄糖，因此它們不會提供卡路里。此外，人造甜味劑可以與多個受體結合，少量即可

產生強烈的甜味。這導致許多食品公司用人造甜味劑替代糖，以控制卡路里攝入，並有助減肥。

 

可能的好處

▸ 短期內控制血糖水平

▸ 短期內幫助管理體重

▸ 保護牙齒健康

 

可能的缺點

▸ 長期可能破壞腸道微生物群

▸ 長期可能導致消化問題

▸ 長期可能引發慢性疾病，例如癡肥、糖尿病、高血壓、心臟病

 

建議

▸ 限制每日攝入的人造甜味劑

▸ 運動與均衡飲食雙結合，不要依賴人造甜味劑減肥

▸ 用天然甜味劑替代糖，例如甜菊醇糖苷、赤藻糖醇、糙米糖漿

 

你可在我們公司的產品中找到天然甜味劑的存在！

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